Uzay Sınıfı Dondurularak Kurutulmuş Fasulye Lorunun Harbin Ticaret Fuarı'nda Tanıtılması, Tüketici Pazarının Genişlemesinin Sinyallerini Verdi

Çinli bir tarım şirketi, 17 Mayıs'ta 35. Harbin Uluslararası Ekonomik ve Ticaret Fuarı'nda yeni bir uzay sınıfı dondurma kuru fasulye sosu ürünüyle tanıttı.Uluslararası alıcılardan ve yerli perakende ortaklarından önemli bir ilgi çekmek ve dondurma kurutma teknolojisinin geleneksel endüstriyel uygulamaların ötesine nasıl genişlediğini vurgulamak.

Nenbei Çiftliği, Heilongjiang Eyaleti'nin kara toprak tarım kaynaklarını ve gelişmiş vakum dondurma teknolojisini kullanarak fuarda “havacılık derecesinde” dondurma kurutulmuş fasulye kurutulması sergisini sergiledi.Ürün, nemin süblimasyonu için düşük sıcaklıklarda oksijensiz vakum dondurma kurutması kullanır.Sadece bir dakikada yeniden sulayabilir ve yüksek protein içeriğini ve doğal soya fasulyesi aromasını korurken oda sıcaklığında bir yıldan fazla süre rafda sabit kalabilir20 Mayıs'ta yayınlanan rapora göre, çiftlik, Pekin merkezli distribütörler ve JD.com da dahil olmak üzere fuarda birden fazla müşteriden ön işbirliği niyetini sağladı.Ürün 2025'ten beri JD'nin e-ticaret platformunda listelenmiştir., çeşitli tüketici senaryolarını hedefleyen omni-kanal satış stratejileri ile.

Bu tüketici ürününün piyasaya sürülmesi hızla büyüyen bir endüstriyel temelin üstünde yer almaktadır.%38 oranında bir yıllık büyüme gösteren bir artış, doğrudan donma kurutma ekipmanlarının yükselişini hızlandırdı.. 2014-2024 döneminde, Çin'in dondurulmuş gıda pazarı 848 milyon yuan'dan 3.8 milyar yuan'a kadar genişledi ve % 16.1'lik bir yıllık artış oranına ulaştı.Her ne kadar kişi başına düşen tüketim gelişmiş ekonomilerden hala önemli ölçüde geride kalsa daAynı zamanda, Çin 4,8285 milyar dolara ulaşan ihracatla, dondurulmuş gıdalar için dünyanın temel üretim üssü haline geldi.Çoğunlukla Avrupa ve Kuzey Amerika tüketici pazarlarına ihracat.

Dondurma kurutma ekipmanlarının uluslararası alıcıları ve spesifikasyonları için,Bu beancurd davası, dondurma kurutma teknolojisinin geleneksel ilaç ve endüstriyel gıda işleme uygulamalarının çok ötesinde değer yarattığını göstermektedir.Marka sahipleri, donarak kurutulmuş ürünleri giderek daha fazla sağlığa duyarlı tüketicilere doğrudan pazarladıkça, donarak kurutma ekipmanlarına olan gereksinimleri basit kapasite ölçümlerinin ötesine geçiyor.Satın alma kararları artık giderek daha fazla birbirine bağlı dört yeteneğe bağlı: partiden partiye kaliteyi ve raf istikrarını sağlayan süreç tutarlılığı; gıda güvenliği sertifikasyonu ve tam kalite izlenebilirliği sistemleri;Meyve ve sebzelerden soya ürünlerine ve proteinlere kadar çeşitli hammaddelere uyum sağlamak için mühendislik esnekliğiUluslararası alıcılar için, bu sistemler, uluslararası alıcılar için de kullanılabilir.Bu alanlarda üstünlük sağlayan üreticilerle ortaklık kurmak, dondurma ile kurutulmuş gıda pazarında rekabetçi kalmak için gerekli olacak.2036 yılına kadar.3 milyar, %6.3 CAGR oranında büyüyor.